PROFILE
プロフィール
栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評！
キッチンブランドmoaiプロデュース
- 得意ジャンル
- 簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
- モットー
- 食を通じて働く方々に幸せを届ける
- 著書
- がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN ＃OL仕事めし（Amazon・楽天ランキング1位）
- 資格
- 管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など
活動実績
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2025.11.30
レシピ開発
連載
フーディストノート 様
連載レシピを公開いたしました。外はカリッと中はとろ～り！簡単なのに満足度100％の「チーズ焼きおにぎり」
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/271052/ -
2025.11.26
レシピ開発
連載
kufura 様
連載レシピを公開いたしました。火も包丁も使わない！栄養満点でダイエッターにもおすすめの「豆腐脂肪燃焼スープ」【ママひとりごはん】
https://kufura.jp/life/cooking/710860 -
2025.11.19
新刊発売
新刊発売
株式会社KADOKAWA様より 『管理栄養士が本気で考えた！ 300円でとびきりおいしい 満足ごはん』を発売いたしました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000018146.000007006.html -
2025.11.14
レシピ開発
連載
おうちごはん 様
連載レシピを公開いたしました。ボリューム満点でコスパ良し！寒い日に食べたい「豚こま白菜あんかけ丼」
https://ouchi-gohan.jp/admin/articles/4386?preview=%7BOUVF01i4H9oHM%7D -
2025.11.13
イベント登壇
セブン‐イレブン・ジャパン 様
ブラックフライデー商品発表会イベントに登壇いたしました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000532.000155396.html
COLUMN
連載コラム
