PROFILE
プロフィール
栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評！
キッチンブランドmoaiプロデュース
- 得意ジャンル
- 簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
- モットー
- 食を通じて働く方々に幸せを届ける
- 著書
- がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN ＃OL仕事めし（Amazon・楽天ランキング1位）
- 資格
- 管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など
活動実績
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2024.05.16
アンバサダー
イベントコラボ
東武百貨店 池袋店
【池袋東武レストラン街スパイス コラボ企画開催】 5/16(木)〜6/12(水)まで池袋東武レストラン街スパイスにて、ビューティーメニューフェアが開催されます。もあいかすみがアンバサダーに就任。全45店舗でビューティーメニューをお楽しみいただけます！ 皆様お誘いあわせの上、ぜひご賞味ください。
https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/ -
2024.05.13
レシピ開発
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2024.05.13
レシピ開発
監修
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2024.05.10
レシピ開発
連載
トレンダーズ株式会社 様
簡単すぎてびっくり！コチュジャン効いて旨辛やみつき「レンジでスンドゥブ」
https://ouchi-gohan.jp/admin/articles/4030?preview=%7BOU%2FOhW5UeFDeo%7D -
2024.05.10
レシピ開発
連載
株式会社小学館 様
もう1品欲しいときにサクッと！安く簡単でおいしい「とろとろ豆腐の卵とじ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】
https://8760.news-postseven.com/?p=112179&preview=1&_ppp=f2daae668b
COLUMN
連載コラム
