PROFILE
プロフィール
栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評!
キッチンブランドmoaiプロデュース
- 得意ジャンル
- 簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
- モットー
- 食を通じて働く方々に幸せを届ける
- 著書
- がんばらなくてもできるおいしい!すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし(Amazon・楽天ランキング1位)
- 資格
- 管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など
活動実績
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2024.11.08
レシピ開発
連載
トレンダーズ株式会社 様
簡単時短で大満足おかず!とろとろ餃子とふわふわ卵の「キムたま餃子味噌スープ」連載レシピを公開いたしました。
https://ouchi-gohan.jp/admin/articles/4075?preview=%7BOUbCe08OYcXh2%7D -
2024.11.04
レシピ開発
監修
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2024.10.30
レシピ開発
連載
アイランド株式会社 様
まるで本場の屋台の味!ぷりぷりえびが絶品な「パッタイ」連載レシピを公開いたしました。
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/181370/ -
2024.10.28
レシピ開発
監修
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2024.10.25
レシピ開発
連載
株式会社小学館 様
女性セブンプラス掲載。余った牛乳で作る!洋風感&和風感、両方感じられる「白いミートパスタ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】 記事が公開になりました。
https://j7p.jp/?p=118192&preview=1&_ppp=e0300e3fcd
COLUMN