PROFILE

プロフィール

もあいかすみ

もあいかすみ

1991年11月9日生まれ

栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。

忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評!

キッチンブランドmoaiプロデュース

得意ジャンル
簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
モットー
食を通じて働く方々に幸せを届ける
著書
がんばらなくてもできるおいしい!すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし(Amazon・楽天ランキング1位)
資格
管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など

活動実績

  • 2025.10.13

    連載

    E・レシピ 様

    連載レシピを公開いたしました。香ばしさが食欲そそる!手羽中のかんきつみそ焼き【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん46】

    https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1759733413444/
  • 2025.10.11

    レシピ開発

    動画出演

    DAIGOも台所 様

    【アラジン グラファイトオーブンレンジ】でのレシピを動画内で紹介いたしました。

    https://www.instagram.com/p/DPn3evfkvnD/
  • 2025.10.10

    連載

    おうちごはん 様

    連載レシピを公開いたしました。簡単なのに見栄えする!秋の食卓を彩る絶品おかず「鮭の味噌ホイル焼き」

    https://ouchi-gohan.jp/4362/
  • 2025.10.08

    テレビ出演

    NHK 様

    あさイチに出演いたしました。 家族のためのお昼ごはん台所レギュラー食材活用レシピでマンネリを打破するお昼ご飯メニューを紹介いたしました。

    https://x.com/moai_s_kitchen/status/1975724034353779129
  • 2025.09.30

    レシピ開発

    連載

    フーディストノート 様

    連載レシピを公開いたしました。 10分で完成!旨みがぎゅっと詰まった♪「きのこと豚のつけうどん」

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/260556/
COLUMN

連載コラム

  • もあいかすみの副菜いらず!一品満足ごはん フーディストノート
  • OUCHI-GOHAN.JP もあいかすみの働楽おうちごはん
  • E・レシピで連載中!もあいかすみの「働楽ごはん」
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