PROFILE
プロフィール
栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評！
キッチンブランドmoaiプロデュース
- 得意ジャンル
- 簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
- モットー
- 食を通じて働く方々に幸せを届ける
- 著書
- がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN ＃OL仕事めし（Amazon・楽天ランキング1位）
- 資格
- 管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など
活動実績
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2025.08.08
レシピ開発
連載
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2025.08.04
アンバサダー
動画出演
ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
新おべんとうばこのうたに合わせたおべんとうのPR動画を作成いたしました。
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2025.08.01
アンバサダー
動画出演
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2025.07.30
レシピ開発
連載
フーディストノート 様
連載レシピを公開しました。そうめんがイタリアンに変身！「ツナとトマトの冷製カッペリーニ風そうめん」
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/250818/ -
2025.07.25
レシピ掲載
レシピ提供
株式会社扶桑社 様
『フーディストノートmagazine vol.2』に掲載のレシピを提供いたしました。
https://foodist-service.jp/park/tieups/sp/m250710a
COLUMN
連載コラム
