PROFILE
プロフィール

栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに就職。
全国チェーンのレストランや量販店など、
幅広い業態のメニュー開発を手がける。
後、食品領域の広告プランナーとして勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。
Instagramで紹介している
“働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評!
キッチンブランドmoaiプロデュース
- 得意ジャンル
- 簡単レシピ、時短レシピ、ずぼらレシピetc
- モットー
- 食を通じて働く方々に幸せを届ける
- 著書
- がんばらなくてもできるおいしい!すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし(Amazon・楽天ランキング1位)
- 資格
- 管理栄養士、栄養教諭、食品衛生管理者・監視員 など
活動実績
-
2025.04.21
レシピ開発
監修
-
2025.04.14
レシピ開発
連載
E・レシピ 様
連載レシピを公開いたしました。食べたら涙する。お袋の味「子持ちカレイの煮つけ」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」40】
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1743598238444/ -
2025.04.11
レシピ開発
連載
-
2025.04.08
テレビ放送
NHK あさイチ 様
もあいかすみ出演。冷凍ギョーザの野菜スープを紹介いたしました。
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/2Z672MJJKL/rp/1000002809/ -
2025.04.07
レシピ開発
監修
COLUMN