夫が大大大絶賛した!!! バターチキンカレー
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調理時間30分
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材料費178円
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難易度 ★★☆
材料(2,3人分)
- 手羽元 8本
- 玉ねぎ 1個
- カットトマト缶 1缶
- 牛乳 100ml
- バター 30g
- 水 100ml
- ご飯 お好みで
A
- 無糖ヨーグルト 100g
- カレー粉 大2
- おろししょうが 小1
- おろしにんにく 小1
B
- コンソメ 小2
- 塩こしょう 小1~1/2
作り方
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30分
難易度 ★★☆
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ポリ袋に手羽元とAを入れてよく揉む。
玉ねぎは細切りにする。A
- A無糖ヨーグルト…100g Aカレー粉…大2 Aおろししょうが…小1 Aおろしにんにく...小1
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鍋にバターをひき、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Bとトマト缶を加えて軽く炒める。
B
- Bコンソメ…小2 B塩こしょう…小1~1/2
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①の肉を液ごと加え、混ぜる。
肉の表面が白くなってきたら水を加えて弱火で煮込む。 -
牛乳を加えて一煮立ちさせたら完成!
お好みでご飯にかけたり、ナンにつけて食べる。
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夫の大好物がカレーなので、
腕によりをかけて作りました♥︎
夫は健康志向が強いので、
このルーも小麦粉も使ってないカレーは
かなりお気に入りでとても喜んでくれました♪
ちなみにあまったヨーグルトははちみつと牛乳とミキサーにかけて
即席ラッシーにしてます✭
このカレーを作るときは、2,3日寝かせると
うまさ倍増するので、騙されたと思ってやってみてください!笑
【豚肉】
ビタミンB1が豊富!糖質をエネルギーに変え、疲労回復を助ける働きがあるよ!皮膚や粘膜の健康を保つ働きもあるよ!
では、いってみよう ☞