ピーマンの肉詰めよりも超簡単だけど家族に大喜びされるこのおかず。ピーマンのチーズ肉巻き

調理時間10分
材料費224円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

豚ロース 8枚
ピーマン 4個
ピザ用チーズ 60g
塩胡椒少々
片栗粉適量
サラダ油適量

A

醤油大2

みりん大2

砂糖小2

＼こんな人におすすめ／
・ピーマンが家にたくさんある
・ピーマンの肉詰め作るのだるい
・簡単に作れるメイン料理が知りたい

作り方

10分

難易度 ★☆☆

ピーマンは縦半分に切り、へたを取る。
ピーマンの中にチーズを入れ、豚ロースでくるっと巻く。塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉巻きを並べて転がしながら全体に焼き色をつける。蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
蓋を取り、混ぜ合わせたAを加え、照りが出るまで煮からめる。

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