MOAI's KITCHENで大人気!トマト缶があったら絶対これ! アスパラのチキントマト煮

  • 時計

    調理時間15

  • 時計

    材料費189

  • 難易度 ★★☆

材料(2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • アスパラガス 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

A

  • ホールトマト缶 1/2個(200g)
    • 醤油 小1
      • コンソメ 大1/2
        • 牛乳 80ml

MOAI's KITCHENで大人気のトマト煮を
これからの季節が旬のアスパラをふんだんに
使ってアレンジ!食欲をそそる見た目なだけでなく、
しっかり絶品でご飯にもパンにもパスタにも
合っちゃう、最強おかず!切った材料をトマト缶で
煮込み、牛乳でクリーミーに仕上げました!
切って煮込むだけだから簡単でおいしいのでぜひ♪

名前の由来ともなっている 「アスパラギン酸」
が豊富!疲労物質の乳酸の分解を促進し、
疲労回復に効果があり!
利尿作用もあり、体内に溜まった老廃物を
排出し、むくみ予防にもなるよ!

作り方

  • 時計

    15

  • 難易度 ★★☆

  1. 玉ねぎは薄切りする。にんにくはみじん切りする。
    アスパラは根元を切り下3cmは皮を剥き、斜め切りする。
    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. フライパンでオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったら中火にして、鶏肉に塩胡椒をして皮目からこんがりするまで焼く。

  3. 焼き目がついたらひっくり返して玉ねぎ、アスパラを加えて炒める。

  4. 玉ねぎがしんなりしてきたらAを加え一煮立ちさせる。

    お好みで粉チーズ、パセリをトッピング

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