材料（2人分）
- 牛肉切り落とし 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/4個
- にんにく 1かけ
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 大1
- オリーブオイル 大1
- バター 10g
A
- ホールトマト缶 1缶
- コンソメ 小2
- ウスターソース 大1
- 水 大4
作り方
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20分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎとにんにくは薄切り。しめじは石づきを取る。ポリ袋で牛肉に塩胡椒と薄力粉をまぶす。
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フライパンでオリーブオイルを弱火で熱しにんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎとしめじを加えて炒める。
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野菜がしんなりしてきたら牛肉を加えて色が変わるまで炒める。
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そこへAを加えて10分煮込む。仕上げにバターを加えて完成。
お好みでごはんにかけるのがおすすめです！
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トマト強めのハヤシライスのような味わい。
お肉も野菜もこの一皿で摂れるので
栄養バランスよく一品で完結させたいとき
におすすめなご飯に合うレシピです♪
牛の薄切り肉を使うことで火の通りを早く
して、時短で作れるのもポイントです！
栄養バランス良し＆簡単時短＆美味しい！で
リピート間違いなし！なメニューです。