金欠の時はえのきを揚げろ！格安ジューシー節約　えのき唐揚げ

調理時間15分
材料費48円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

えのき 1袋
片栗粉大2
ごま油適量

A

醤油大2

みりん大2

おろしにんにく小1/2

初めて食べた時、わざわざえのきを追加で買ってきて
また揚げたくらい感動しました（笑）

しっかり味が染み込んだ唐揚げで、お肉とは違う
コリコリ食感がクセになります！
えのきは安いので、大量に揚げてもお財布に優しい！
予想の２０倍のおいしいなので、ぜひ♪

えのきなどのきのこ類に多く含まれるビタミンＤは
カルシウムの吸収を助けて骨や歯を丈夫にし、
免疫力を高めるなどの働きがあるとされています！

ではいってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

えのきは石づきをとって、手で食べやすい大きさに割く。

石づきを切りすぎるとばらつきやすくなるので注意！
袋でAを混ぜ合わせ、①を入れ味をつけ、片栗粉をまぶす。
A
- 醤油…大2　みりん…大2　おろしにんにく…小1/2
フライパンでごま油を中火で熱し、②を揚げ焼きにする。両面こんがりきつね色がついたら取り出す。

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