材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 卵 2個
- 小松菜 2株
- サラダ油 適量
A
- 酒 大3
- 砂糖 大2
- 醤油 大2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
卵は殻付きのまま沸騰したお湯に8分入れ、時間が経ったら冷水に取り、殻を剥く
小松菜はラップで包みレンジで600Wで1分加熱し流水で冷やし、水気を切る
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を皮目から焼く。
焼き色がついたら、蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする
鶏肉を裏返し蓋をしないで 中に火が入るまで焼く
-
Aと茹で卵を加えてとろみがつくまで加熱する
A
- 酒…大3 砂糖…大2 醤油…大2
-
お肉を食べやすい大きさに切って小松菜とともにお皿に盛り付ける。
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COLUMN
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今回はチャーシュー風の鶏肉の照焼き！！
煮込む必要なし！ワンパンで仕上げます！！
カリッと両面を焼いた鶏肉に甘辛だれを絡めて、
ついでに茹で卵にも甘辛だれを絡めて完成！
めちゃくちゃ簡単。
ごはんも進むし、ボリューム満点。
安く、ヘルシーな鶏むね肉を使ってるので
節約中、ダイエット中にもおすすめ。
ごはんが進む味付けなので、
丼にするのもおすすめです〜♪