材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 米 1.5合
- 白ネギ 1本
- 生姜 1かけ
- 塩胡椒 少々
- 醤油 適量
- バター 適量
- 黒胡椒 お好みで
A
- 酒 大2
- 鶏がらスープの素 大1/2
- 水 250ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
白ネギは粗みじんにする。米は研いでおく。生姜は千切りにする。
-
油を引かずにフライパンを中火で熱し、塩胡椒をして鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。
-
米とネギは空いてるスペースで炒めてチキンの下に敷く。Aを加えて蓋をして弱火で15分加熱する。火を消し、蓋をしたまま10分蒸らす。
A
- 酒…大2 鶏ガラスープの素…大1/2 水…250ml
-
醤油をかけバターをのせ、お好みで黒胡椒をかける。
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