想像の10倍柔らかとろとろ鶏。優しい味の大根入り鶏がゆ

調理時間15分
材料費212円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

米大5(水に漬けておく)
手羽元 6本
大根 10㎝
長ネギ 1/2本
ごま油適量
塩少々
黒胡椒少々
青ネギ適量

A

おろしにんにく大1

おろししょうが大1

鶏がらスープの素小2

水 800ml

歯がいらないくらい柔らかな鶏肉ととろとろご飯が
うますぎる！優しい塩味でほっと温まる鶏がゆです♪
下準備したら鍋に入れてほったらかしでOK。
一気に飲めちゃうくらいおいしいので
食べすぎ注意かも（笑）
寒い日が続くので、これを食べて体の芯から
温まってくださいね！ぜひお試しください！

大根は昔から体に良いものとされています。
大根に含まれるイソチオシアネートには優れた
血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できる
といわれています。また食べ物の消化を促進し胸やけや
胃もたれを防ぐアミラーゼも含まれています。
二日酔いの緩和などにもおすすめですよ～！

ではいってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

長ネギは斜め切りする。大根は5mm幅のいちょう切りする。
手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩を振り下味をつける。
鍋でごま油を中火で熱し、手羽元、長ネギ、大根を焼き色がつくまで焼く。
米を加えてひと混ぜする。油が馴染んだらAを加えて鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。(目安40分)　
A
- おろしにんにく…大1　おろししょうが…大1　鶏がらスープの素…小2　水…800ml
灰汁は適宜取り除いてね！
お好みで黒胡椒、青ネギをトッピング！

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