材料（2人分）
- 豚ひき肉 140g
- もやし 1袋
- うずらの卵 6個
- ご飯 2人分
- ごま油 適量
- 片栗粉 大2～3
A
- 酒 大1
- 砂糖 小1
- オイスターソース 大1
- 醤油 小2
- おろしにんにく 小1/2
- おろししょうが 小1/2
- 鶏がらスープの素 小1
- 水 200ml
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
フライパンでごま油を中火で熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。
-
①にもやしを加え、さっと油が回るよう炒めたら、Aとうずらを加え５分煮込む。
A
- 酒…大1 砂糖…小1 オイスターソース…大1 醤油…小2 おろしにんにく…小1/2 おろししょうが…小1/2 鶏がらスープの素…小1 水…200ml
-
②に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。ご飯にかけて完成。
水溶き片栗粉は片栗粉：水＝1：1の分量
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
え！？これ１０分で作ったの！？
と夫に疑われた幻のレシピ（笑）
材料３つでできるうえに
切り物もないので本当に瞬殺です。
シャキシャキもやしとひき肉に
絡んだあんかけが
飲めるくらいおいしくて
口に入れた瞬間、至福です。
超絶疲れたとき
自分を幸せにするために作ってみて♪