材料（2人分）
- コーンクリーム缶 1缶(425g)
- ハム 1袋(4枚)
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- サラダ油 適量
- 片栗粉 大1
A
- 鶏ガラスープの素 小2
- 醤油 小2
- 酒 小2
- 黒胡椒 少々
- 水 400ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切りにする
-
鍋でサラダ油を中火で熱し①を炒める
-
しんなりしてきたらコーンクリーム缶とAを加えて煮込む
A
- 鶏ガラスープの素…小2 醤油…小2 酒…小2 黒胡椒…少々 水…400ml
-
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ溶き卵を流し入れて完成
お好みで黒胡椒を仕上げにふるコーンクリームの入っていた缶で水を計量して、卵も溶けば洗い物が減らせます！
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寒い冬はスープに限ります！
今回は大好きな中華風コーンスープの
レシピをご紹介します。
たまごをふわふわに仕上げるには、
スープに水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてから
溶き卵を流し入れてください！
ふわっふわに仕上がります♪
しかも！！
とろみがついてるスープは
冷めにくいので、寒い冬におすすめです。