材料（2人分）
- 豚ロース 150g
- タケノコ 40g
- ピーマン 2個
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大1
- ごま油 適量
A
- 酒 大1/2
- 砂糖 大1/2
- 醤油 大1/2
- オイスターソース 大1/2
- おろしにんにく 小1/2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
タケノコ、ピーマンは千切りにする。フライパンを中火で熱し野菜に塩胡椒を振り、炒めて取り出し、粗熱をとる。
-
豚ロースの上に①を乗せて巻く。片栗粉と塩胡椒をまぶす。
-
フライパンでごま油を中火で熱する。②の巻き終わりを下にして焼く。転がしながら焼き色が付くまで約５分焼く。
-
Aを加えて照りが出るまで加熱する。フライパンから取り出し、1/2に切ってお皿に盛り付ける。
A
- 酒…大1/2 砂糖…大1/2 醤油…大1/2 オイスターソース…大1/2 すりおろしにんにく小1/2
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