材料（2人分）
- かぼちゃ 300g
- 牛乳 200ml
- 薄力粉 小2
- パセリ 適量
A
- バター 10g
- コンソメ 小1/2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
かぼちゃは種とワタを取り除き、ざく切りにする。
-
耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりラップをして、レンジで600Wで4分加熱する。皮を取り除き、熱いうちにフォークでよくつぶす。
固ければ追加加熱してください！
-
そこに薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。Aも加える。
A
- バター…10g コンソメ…小1/2 塩胡椒…少々
-
レンジで600Wで3分加熱する。皿に盛り、お好みでパセリ、牛乳（分量外）をトッピングする。
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暑い季節にはこれ！かぼちゃの甘みを引き出したクリーミーで超濃厚な冷製スープ！ひんんやりとした濃厚でなめらかなスープが食欲がない時でもサラッと飲めちゃいます♪洗い物が大変なミキサーも不要で超簡単！あともう一品なにかほしい！そんな時にぜひつくってみてね！
かぼちゃはβ-カロテンが豊富！体の中で、必要に応じてビタミンAに変換されるよ！美肌効果があったり、免疫を正常に保ったり、視力を維持をしてくれるよ！
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