材料2つだけ！とろとろ餡でボリューム満点節約厚揚げのそぼろ煮

調理時間15分
材料費78円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

厚揚げ 2枚(300g)
豚ひき肉 100g
片栗粉大1
ごま油適量
青ネギ適量

A

水 180ml

めんつゆ(2倍濃縮) 大4

おろししょうが小1

材料たった２つで超簡単でお得に作れるのに、
驚くほど絶品なんです。
とろとろ餡はめんつゆとしょうがだけで味付け！
味がバッチリ決まってて、ご飯に合う！
ボリューム満点だからご飯さえあれば大満足！
しかも安い厚揚げとひき肉だけでできちゃうから、
お財布にも優しいのは嬉しいですよね♪お試しあれ！

厚揚げは茹でて油抜きをすることで、味が染み込み
やすくなり、酸化した油の臭みが減少します。
ペーパータオルで表面の油をとるだけでもOK！
ちなみに油が残っていると料理にコクが
プラスされる効果もありますよ！

ではいってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

厚揚げは一口大に切る。
フライパンでごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、厚揚げを加えてさらに炒める。Aを加えて一煮立ちしたら弱火で5分煮込む。
A
- 水…180ml　めんつゆ(2倍濃縮)…大4　おろししょうが…小1
水溶き片栗粉を加えとろみがつくまで加熱する。

お好みで青ネギをトッピング！

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