材料（2〜3人前）
- なす 2本
- 合い挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピザ用チーズ 適量
- サラダ油 適量
- 黒胡椒 少々
- パセリ お好みで
A
- ケチャップ 大1
- 中濃ソース 大1
- おろしにんにく 小1
- カレールー 1かけ
- 水 50ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
なすは１cmの輪切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
なすは耐熱皿でサラダ油と混ぜる。ラップなしでレンジで６００Wで３分加熱する。
-
ひき肉、玉ねぎ、Aを加えてザックリ混ぜ、ふんわりラップをしてレンジでさらに６分加熱する。
A
- Aケチャップ…大1 A中濃ソース…大1 Aおろしにんにく…小1 Aカレールー…1かけ A水…50ml
-
取り出してザックリ混ぜ、チーズをのせ再び１〜２分加熱する。
お好みで黒胡椒、パセリをトッピング！
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レンチンであっという間に完成！と言っても信じてもらえないくらいおいしい！鍋でグツグツ煮込んだ味わいをレンチンで完全再現しました♪カレーの旨味がギュッと染み込んだとろとろじゅわじゅわのなすが絶品！とろけるチーズとも相性抜群なんです！無限にごはんが食べられる中毒性があります...(笑)
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