材料（2人分）
- 豚ひき肉 80g
- ワンタンの皮 10枚
- えのき 1袋
- 卵 1個
- 水 500ml
- 片栗粉 小1
A
- 酒 大1
- 鶏ガラスープの素 小2
- 醤油 小1
- おろししょうが 小1/2
- ごま油 小1/2
- 塩胡椒 小1/4
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
えのきは1cm幅に切る。
-
鍋に①と水を入れて中火で加熱する。沸騰したらAと豚ひき肉を入れる。
肉の色が変わったら灰汁をとり、ワンタンの皮を半分にちぎって1枚ずつ入れる。A
- 酒…大1 鶏ガラスープの素…小2 醤油…小1 おろし生姜 …小1/2 ごま油…小1/2 塩胡椒…小1/4
-
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、溶き卵を流し入れる。 塩胡椒で味を整える。お好みで青ネギ、黒胡椒をトッピングする。
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ワンタンは包まずにスープに
投入するので手間いらず！
つるりとした食感のワンタンとえのき。
ふわふわ卵との相性が抜群なんです！
ひき肉のうま味がたっぷりな
鶏ガラベースのとろとろスープは
飲んでも飲んでも飽きがきません♪
【卵】
たんぱく質が豊富！
筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、
体を作ってくれるよ。
代謝を上げて痩せやすい体をつくる
ダイエット効果や疲労回復効果も期待できるよ。