材料（2人分）
- 豚こま肉 100g
- 乾燥春雨 50g
- ニラ 5本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4本
- ごま油 適量
- ごま 適量
A
- 焼肉のたれ 大3
- 酒 大1
- 水 150ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5cm幅に切り、豚こまは細切りする。
-
フライパンでごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
-
Aを加え、ぐつぐつしてきたら春雨を加えてよく混ぜる。
A
- 焼肉のたれ…大3 酒…大1 水150ml
-
柔らかくなるまで約3分加熱し水分を飛ばす。水分が飛んだらニラを加えて、ニラがしんなりするまで炒める。
お好みでごま油、ごまトッピング！
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COLUMN
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本場韓国の味を焼肉のたれ一つで再現！
ちゅるっといけて、ご飯も進む瞬殺レシピ。
時短のポイントは春雨を戻さずにフライパンに投入すること。
味付けは焼肉のたれだけなので、何個も入れなくても
いいのも楽ちん。こんなに簡単なのに
肉も野菜もしっかり摂れる栄養たっぷりご飯です！
エネルギーとなる糖質が多く主食にもなる春雨。
春雨は戻すと３～５倍程度に膨らみ、
少ない量でも満腹感を出すことができるので、
体重が気になる方は主食を半量置き換えると◎。
ではいってみよう！