9分で激うま！ネギ香る即席麻婆豆腐麻婆やっこ

調理時間10分
材料費112円
難易度 ★★☆

材料（1人分）

絹豆腐 150g
豚ひき肉 30g
しいたけ 1個
たけのこ 30g
白ネギ 1/4本
青ネギ適量
ごま油適量
片栗粉小1
ラー油適量

A

味噌※赤味噌がおすすめ大1/2

鶏ガラスープの素小1

砂糖小1

おろしにんにく小1/2

一味適量

水 80mll

ヒルナンデス！でご紹介！
９分でできる麻婆やっこ！豆板醤を使わず、
家庭にある調味料だけで作れるのにしっかり麻婆！
冷奴に乗せれば超簡単麻婆豆腐のできあがり♪
煮込み時間がないから超時短でできるのに、
クセになるおいしさですよ！
あと一品欲しいなって時にサクッと作れるおすすめレシピ！

たけのこを切ると中心にある白い粉のようなもの、
それはチロシンです。
チロシンは脳を活性化しストレス緩和・集中力を高める
等の効果があると言われているよ！
害はないので、ぜひそのまま食べてみてね！

作り方

10分

難易度 ★★☆

白ネギ、しいたけ、たけのこはキッチンバサミでみじん切りする。
フライパンでごま油を中火で熱し、ネギを炒め、香りが立ってきたらでひき肉、たけのこ、しいたけを加えて炒める。

ネギとごま油を最初に炒めることで即席ネギ油となり、香りがアップ！
お肉もネギも少し焦げるくらいまで炒めるとコクがアップ！
Aを加え、ぐつぐつしたら仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
A
- 味噌…大1/2※赤味噌がおすすめ　鶏ガラスープの素…小1　砂糖…小1　おろしにんにく…小1/2　一味…適量　水…80ml
豆腐に③をかける。

お好みでラー油、青ネギをトッピング！

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