材料（2人分）
- ご飯 400g
- 合い挽き肉 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- トマト缶 50g
- 牛乳 250ml
- 生クリーム（牛乳でも可） 100ml
- ターメリックライス 少々
- 小麦粉 小2
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
A
- ケチャップ 大1
- ウスターソース 大1
- コンソメ 小1
- 砂糖 小1/2
B
- バター 20g
- 小麦粉 大2
- コンソメ 小1/2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
20分
難易度 ★☆☆
-
玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにご飯、ターメリックを入れてよく混ぜる。
-
フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、合い挽き肉、玉ねぎを炒め、肉の色が変わったらトマト缶を加えて加熱する。小麦粉を加えて馴染んだら、Aを加えてさらに炒める。
A
- ケチャップ…大1 ウスターソース…大1 コンソメ…小1 砂糖…小1/2
-
別のフライパンでBを加熱し、牛乳を少しずつ加えながら、
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生クリーム（牛乳でも可）を加えて混ぜホワイトソースを作る。B
- 砂糖…小1/2 バター…20g 小麦粉…大2 コンソメ…小1/2 塩胡椒…少々
-
耐熱皿にターメリックライス、③を乗せる。チーズを全体にかけ、②を乗せる。
トースター最大ワット数で5分ほど焼き色がつくまで焼く。
お好みでパセリをかける。
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夫も私も大好きなあのお店の
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半熟卵や粉チーズをかけたら
さらにおいしいよね…💓