材料（1人分）
- 中華麺 1人分
- 豚バラ肉 80g
- 白ネギ 1/2本
- 卵 1個
- ごま油 少々
- 水 250ml
- すりごま お好みで
- ラー油 お好みで
A
- みりん 大1
- 味噌 大1
- オイスターソース 小1
- 和風だしの素 小1
- 砂糖 小1
- おろしにんにく 小1/2
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
白ネギは小口切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。
-
鍋で湯を沸かし、麺を規定時間茹でる。水を切り皿に盛る。
-
鍋にごま油を中火で熱し、①を炒める。Aを加え混ぜ、水を加えて加熱する。
A
- みりん…大1 味噌…大1 オイスターソース…小1 和風だしの素…小1 砂糖…小1 おろしにんにく…小1/2
-
卵を割り入れる。お好みの固さになるまで加熱する。皿に盛り、お好みですりごま、ラー油をかける。
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