材料（2人分）
- もやし 2袋
- 豚こま 100g
- 卵 3個
- ご飯 1.5人分
- サラダ油 適量
- 塩胡椒 少々
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 青のり 適量
A
- ウスターソース 大2
- お好みソース 大2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚こまに塩胡椒をして炒める。
肉の色が変わったらもやしを加えてしんなりするまで炒める。A
- 豚こまが大きかったらキッチンバサミで切ってね！
-
ご飯をほぐし入れ、パラパラになってきたら、Aを加えて全体的に炒めて皿に盛る。
A
- ウスターソース…大2 お好みソース…大2
-
ボウルで卵と塩胡椒を混ぜる。キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油で中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟になったら②の上にかける。
-
お好みソースとマヨネーズをかける。
お好みで青のりをトッピング！
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COLUMN
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このオムそばめし、私が本気でハマりにハマった
やつなんです…！もやしのシャキッと食感ととろとろ卵が
うますぎるだけじゃなく、ソースで味付けした
そばめしが本当にクセになる！
材料をご飯と炒めて卵乗っけるだけなのに、
居酒屋で出てきたら追加で何個も頼んじゃうよ
ってくらいおいしい！お酒にも合います！ぜひ！
もやしは100gあたりわずか15～30kcalと
低カロリーだからダイエットにもおすすめな食材！
また、筋肉の機能にも作用し、
筋肉が正常に働くようサポートするので
筋トレのお供におすすめ！
ではいってみよう！