材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 豚ロース 8枚
- スライスチーズ 2枚
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大1
- パセリ 適量
A
- ケチャップ 大1
- 中濃ソース 大1
- 粒マスタード 小1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
じゃがいもは皮をむき、耐熱ボウルに入れる。ラップをしてレンジで６００Wで４分加熱する。塩胡椒をまぶしフォークでマッシュし、８等分にしておく。
-
まな板に豚ロースを広げ、下処理した①と８等分にしたチーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。
-
フライパンにオリーブオイルをひき、②を全面こんがり焼いたら蓋をして弱火で中まで火が入るよう蒸し焼きにする。
-
火を止めてAを加えて絡める。お好みでパセリを散らす。
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