材料（2人分）
- シーフードミックス 100g
- ニラ 1/3束
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- ごま油 適量
A
- 薄力粉 大3
- 片栗粉 大2
- 水 大5
- 鶏がらスープの素 小1
B
- ポン酢 大1.5
- ごま油 大1
- コチュジャン 小1
- ごま 小1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
ニラは4cm幅に切る。人参は細切りする。玉ねぎは薄切りする。Bを混ぜてたれを作る。
B
- ポン酢…大1.5 ごま油…大1 コチュジャン…小1 ごま…小1
-
フライパンでAを混ぜる。粉っぽさがなくなったらニラ、人参、玉ねぎ、シーフードミックスを加えて混ぜる。
A
- 薄力粉…大3 片栗粉…大2 水…大5 鶏がらスープの素…小1
-
②を中火で熱し、ごま油をフライパンの端にぐるりと回しかける。両面焼き色がつくまで焼く。
-
中に火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに切る。
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COLUMN
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