材料（3~4人分）
- 鶏ももひき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 100g
- ご飯 適量
- 温玉 人数分
- パセリ 適量
A
- ヨーグルト 100g
- カレー粉 大2
- おろしにんにく 小1
- おろししょうが 小1
B
- ホールトマト缶 1/2缶(200g)
- バター 30g
- コンソメ 小2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎは粗みじん切りする。耐熱ボウルに鶏ひき肉、Aを加え混ぜ合わせる。
A
- ヨーグルト…100g カレー粉…大2 すりおろしにんにく…小1 おろししょうが…小1
-
ボウルに玉ねぎ、Bを加えてトマトを潰しながら混ぜ、ふんわりラップをして、レンジで600Wで5分加熱する。
-
レンジから取り出して、牛乳を加え一混ぜする。再びふんわりラップをしてレンジで600Wで5分加熱する。
生クリームをいれるとさらに濃厚な味わいに！
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③をごはんにかける。
お好みで温玉、パセリをトッピング！
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COLUMN
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ひき肉だから安い！レンチンだから時短で楽ちん！
なのにしっかり濃厚で、簡単だとバレない
カレーできました！混ぜた材料を
レンジに投入して完成！正直作業時間より
待ち時間の方が長くて暇です(笑)
トマト缶の酸味が気になる場合は砂糖を少量加えてね♪
カレーの気分だけど煮込むの面倒って時はこれ！
カレー粉に入ってるターメリック
とは、皆さんもよくご存じの「ウコン」のこと。
それに含まれる「クルクミン」は、肝機能を向上させ、
コレストロール値の低下が期待されます。
お酒をよく飲む方や
便秘でお悩みの方におすすめのスパイスです！
ではいってみよう！