材料（2人分）
- 春巻きの皮 8枚
- 豚ひき肉 150g
- もやし 1袋
- ニラ 1/3束
- おろししょうが 小1
- 片栗粉 大1
- サラダ油 適量
- 水溶き小麦粉 適量
A
- オイスターソース 大2
- 醤油 大1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
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ニラは5cm幅に切る。
-
大きめのタッパーにひき肉、もやし、①、しょうが、片栗粉、Aをいれてよく混ぜる。
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春巻きの皮に②を乗せ、巻いて巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる。
ざらざらしている面に具材をのせよう！
巻き方：
①斜めから見て、半分よりやや手前に具をのせる
②手前から奥に向かってひと巻きする
③両端を中央に折り込みさらに奥に巻く
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フライパンに多めのサラダ油で160℃に熱し、巻き終わりを下にしてきつね色になるまで揚げる。
お好みでごま油を混ぜて揚げると風味がアップ！
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COLUMN
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ニラともやしでたっぷりボリューム！
皮のパリパリ食感とじゅわっと肉汁がたまらない、
ご飯が進む絶品春巻き♪我が家で大人気のメニューです！
味がバッチリついてるので、追加でたれを作らなくてOK！
揚げる時にサラダ油にごま油を混ぜると、
風味がアップしてさらにおいしいよ！
中の具はお好みでアレンジもあり！お試しあれ！
もやしはカリウムがたっぷり！
血圧を抑え、むくみを解消する効果があるよ！
また、筋肉の機能にも作用し、筋肉が正常に働くようサポートするので筋トレのお供におすすめ！