卵黄でこく旨ポン酢だれ!レンジで きのこと豚のレンジ蒸し

  • 時計

    調理時間10

  • 時計

    材料費192

  • 難易度 ★☆☆

材料(2人分

  • 豚ロース肉 100g
  • もやし 1袋
  • えのき 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • 卵黄 2個
  • 塩胡椒 少々

A

  • ポン酢 大4
    • ごま 小2
      • おろしにんにく 小1

豚肉、えのき、しめじをレンジで蒸すことで、
素材の旨味がぎゅっと凝縮されてるよ!
それをとろ〜り卵入りの特製にんにくごまポンだれに
たっぷりつけて食べると、爽やかな酸味と香ばしい風味絶妙!
一口ごとに広がる豊かな味わいが楽しめちゃうよ😋👍
きのこともやしでヘルシーだけどボリュームたっぷりだからダイエット向きレシピです!
お手軽に作れるのに、箸が止まらない絶品レンジ蒸し、ぜひ作ってみてね❣️

【えのき】
食物繊維が豊富!
特に水に溶けない不溶性食物繊維が多く含まれ、
お通じを改善します。
余分な脂質や糖、ナトリウム(塩)などを
排出する働きもあるデトックス食材!

作り方

  • 時計

    10

  • 難易度 ★☆☆

  1. しめじは石づきを取りばらす。えのきは半分に切る。
    耐熱皿にもやしときのこを乗せ、上に豚肉を重ならないように並べる。

  2. 塩胡椒を振り、ふんわりラップをしてレンジで600Wで7分加熱する。

  3. 器にAを入れよく混ぜ、卵黄を加えてタレにする。お好みで青ネギをトッピングする。

    A

    • ポン酢…大4 ごま…小2 おろしにんにく…小1

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