シャキッっとごぼうがアクセントに！甘辛だれで驚くほどご飯が進む。ごぼうと鶏の甘酢炒め

調理時間15分
材料費198円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

ごぼう 1本
鶏もも肉 1枚
片栗粉適量
サラダ油適量

A

砂糖大4

酢大4

醤油大4

平日忙しい事が多くてなかなかご飯を作る気が起きないんです...そんな時に私がよく作り置きするのがこれ！ポリ袋で片栗粉をまぶすから時短にもなって洗い物も減って楽ちんです♪そしてごぼうのシャキッと食感がアクセントになって、この甘辛だれが驚くほどご飯が進みます。軽く定食屋こえちゃいました！

ごぼうは食物繊維がとにかく豊富！野菜の中でもトップクラスの含有量。便秘の予防や腸の調子を整えるよ！他にも、血糖値が上がるのを抑えたり、コレステロール値の低下などに期待できると言われてるよ！

では、いってみよう ☞

作り方

15分

難易度 ★★☆

ごぼうは乱切りにして、水にさらしレンジで６００Wで２分加熱する。鶏肉を一口大に切る。
ポリ袋に①を入れ、片栗粉をまぶす。
多めのサラダ油を中火で熱し、②を７〜８分揚げ焼きにする。火が通ったら取り出す。
キッチンペーパーで油をオフし、Aを煮立てとろみがついたら③を加えて絡める。

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