材料（2人分）
- そうめん 2人分
- 豚ひき肉 100g
- もやし 1/3袋
- きゅうり 1/3本
- ごま油 適量
A
- 酒 小2
- 豆板醤 小2
- 塩胡椒 少々
B
- 豆乳 400ml
- 鶏がらスープの素 大1.5
- 味噌 小2
- すりごま 大2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
きゅうりを細切りにする。フライパンでごま油を中火で熱し、もやしを４０秒ほどさっと炒める。
-
フライパンでごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。香ばしく焼き色が付くまで炒めたら、Aを加えて馴染ませる。
A
- 酒…小2 豆板醤…小2 塩胡椒…少々
-
鍋でそうめんを表記時間通りに茹で、冷水でしめる。
-
お皿にBを入れよく混ぜる。③を入れ、②、きゅうり、もやしを乗せる。
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１食５８円。夏の給料日前、
これを食べれば
絶対乗り越えられます。
ちなみに一度食べたら、
毎年これを食べないと
夏を実感できなくなるので
そこだけはご注意ください（笑）
豆板醤が効いた肉味噌と
ぐいっと飲める豆乳スープが麺を引き立て、
いつの間にかスープまで完食してます！