材料（2人分）
- 絹豆腐 150g
- 卵 1個
- 千切りキャベツ 1袋（120g）
- ピザ用チーズ 50g
- サラダ油 適量
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつお節、青ネギ、卵黄 お好みで
A
- 和風だしの素 小1/2
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
ボウルで豆腐、卵をよく混ぜる。
-
キャベツ、チーズ、Aを加えてよく混ぜる。
A
- 和風だしの素…小1/2
-
フライパンでサラダ油を熱し、②を形を整えて、弱目の中火で蓋をして3分蒸し焼きにする。
ひっくり返して、弱目の中火で3分蒸し焼きにする。仕上げに中火で30秒加熱する。
-
皿に取り出し、お好みソース、マヨネーズ、お好みでかつお節、青ネギ、卵黄をのせる。
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お好み焼きって食べたいけど、
粉を量って混ぜて…が地味にハード。
だから今日は豆腐で生地を置き換えて、混ぜるだけで作れるやつにしました。