材料はたったの3つ！一人56円破格スープ豆腐とネギ玉スープ

調理時間15分
材料費56円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

長ネギ 1/2本
絹豆腐 1丁
卵 1個
水溶き片栗粉適量
ごま油大1
黒胡椒少々
青ネギお好みで

A

水 800ml

鶏がらスープの素大1.5

醤油小2

材料はたったの3つで一人56円と破格な節約スープ。本当においしくてハマってます(笑)炒めたネギと豆腐を煮込んでとろみをつけるだけで完成！お手軽なのにバッチリおいしいんです♪ご飯にも合うので我が家ではおかずとして食べることもあります！もう一品作りたいときにめちゃくちゃおすすめです！

豆腐は大豆イソフラボンが豊富！美肌ホルモンと言われるエストロゲンと似た働きをします。保湿効果を補ったり、細胞の新陳代謝を高めたり、肌の生まれ変わりを促進し、きれいになる効果も期待できるよ！

では、いってみよう ☞

作り方

15分

難易度 ★★☆

長ネギは斜め薄切りにする。
鍋にごま油を中火で熱し、長ネギを炒める。
Aを入れ、豆腐をスプーンですくいながら加える。沸々したら火を弱めて水溶き片栗粉を混ぜながら加えとろみを付ける。
A
- 水…800ml　鶏がらスープの素…大1.5　醤油…小2
溶き卵を流し入れ、仕上げに黒胡椒、お好みで青ネギをかける。

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