材料（4人分）
- ミニトマト 8個
- 卵 2個
- 片栗粉 大2
- ラー油 適量
- 青ネギ お好みで
A
- 水 1000ml
- 酢 大3
- 鶏がらスープ 大2
- 醤油 大1
- ごま油 大1
- 塩 小1/4
- 黒胡椒 少々
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
トマトはくし切りにする。青ネギは小口切りにする。
-
鍋にAを加えて中火で加熱する。沸騰したらトマトを。入れて、中火で２〜３分煮る。
A
- 水 …1000ml 酢…大3 鶏ガラスープの素…大2 醤油…大1 ごま油…大1 塩…小1/4 黒胡椒…少々
-
弱火にしてから水溶き片栗粉を回し入れ、
とろみをつける。強めの中火に切り替えて、
溶き卵を入れたら３秒程待ち、箸でふんわりとかき混ぜる。
-
お好みでラー油と青ネギをトッピング。
※仕上げで酢を入れるとさらに酸っぱくなるよ！
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COLUMN
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大好きなサンラータン。
今日はトマトをたっぷり入れて作りました。
これ一品でもお腹にたまる満足スープです⭐️