調理時間5分
材料費79円
難易度 ★☆☆
TOP > 5分 > 丸ごとトマトの出汁漬け
A
そんなときにおすすめなのが、“食べるクーラー”って呼ばれるトマト🍅 トマトに含まれるカリウムには、体にこもった熱やむくみを外に出してくれる働きがあるんです◎ さらにリコピンには強力な抗酸化作用があって、 **紫外線による肌の老化を防いでくれる=“食べる日焼け止め”**にもなる存在。 湯むきしたトマトを出汁に漬けて冷やすだけで、 キンっと冷たいのに出汁の旨みがじゅわっと染みる… みょうがと大葉の香味も相まって、体も気分もスッと整う1品です✨ \こんな人におすすめ/ ・最近日焼けしちゃった ・暑くて食欲があまりわかない
5分
① トマトのヘタを取って、十字に浅く切り込みを入れ、沸騰したお湯に10秒ほどくぐらせて冷水に取る。皮をつるんと湯むきする。
② ボウルでAを混ぜ合わせる。
③ トマトをAの出汁に漬け、冷蔵庫で1〜2時間以上冷やす。
④ 食べる前にみょうが・大葉を千切りにしてのせて完成!
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そんなときにおすすめなのが、“食べるクーラー”って呼ばれるトマト🍅
トマトに含まれるカリウムには、体にこもった熱やむくみを外に出してくれる働きがあるんです◎
さらにリコピンには強力な抗酸化作用があって、
**紫外線による肌の老化を防いでくれる=“食べる日焼け止め”**にもなる存在。
湯むきしたトマトを出汁に漬けて冷やすだけで、
キンっと冷たいのに出汁の旨みがじゅわっと染みる…
みょうがと大葉の香味も相まって、体も気分もスッと整う1品です✨
\こんな人におすすめ/
・最近日焼けしちゃった
・暑くて食欲があまりわかない