ぜ〜んぶレンジで完成！作り置きにもおすすめな絶品ごぼうサラダ

調理時間10分
材料費151円
難易度 ★☆☆

材料（3人分）

ごぼう 1本（180g）
ささみ 3本
きゅうり 1本
塩少々
酒少々

A

マヨネーズ大4

すりごま大2

味噌大1.5

今回はぜ〜んぶレンジでできる、
食べる手が止まらないほどおいしい
「絶品ごぼうサラダ」をご紹介します！

ごぼうの中にもたっぷりのささみを混ぜて、
ボリューム満点になるように仕上げています。
サラダなのにご飯がすすむし、
たんぱく質も摂れるところが嬉しいです♪
合わせだれはごま＆みそ＆マヨでとってもシンプル。
だけど、ごまの香り、味噌のコク、マヨネーズの酸味が三位一体となり、食べればもう口の中に幸せが広がります！

作り置きおかずとしてもぜひ、活用してみてください。

【ごぼう】
食物繊維がとにかく豊富！
野菜の中でもトップクラスの含有量。
便秘の予防や腸の調子を整えるよ！
他にも、血糖値が上がるのを抑えたり、
コレステロール値の低下などに期待できると言われてるよ！

作り方

10分

難易度 ★☆☆

ごぼうはささがきにして酢水にさらす。
きゅうりは千切りにして、塩をまぶし、水気をしぼる。
耐熱皿にささみをのせ、塩と酒をふり、ふんわりラップをしてレンジで600W2分半加熱する。裏返してさらに2分加熱し、粗熱が取れたらほぐす。
ごぼうもレンジで600W2分加熱する。
タッパーでAを混ぜ、きゅうり、②を入れよく混ぜる。
A
- Aマヨネーズ…大4 Aすりごま…大2 A味噌…大1.5

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