材料（2〜3人分）
- 豚こま肉 300g
- 豚バラスライス 8枚（200g）
- ゆで卵 お好みで
A
- みりん 大3
- 醤油 大2
- 酒 大2
- 砂糖 大1.5
- 水 300ml
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
豚こま肉をぎゅっと丸めて8個作る。豚バラ肉を外側に巻きつける。
-
フライパンで油を引かずに、巻き終わりを下にして中火で焼く。全面焼き色がつくように転がしながら焼く。余分な油を拭き取る。
-
Aをいれて沸かし、弱火にして落とし蓋をして30分煮る。途中裏返す。
A
- みりん…大3 醤油…大2 酒…大2 砂糖…大1.5 水…300m
-
ゆで卵を入れてタレを絡める。
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COLUMN
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角煮っぽい満足感は欲しいけど、ブロック肉を長時間煮るのは大変な日にめっちゃいいやつ👏
豚こまを丸めて豚バラで巻くことで、食べごたえを出しつつ味もしみやすい。
手間は抑えてごちそう感を作れる、角煮風おかずです✨