材料（1人分）
- そうめん 1人前
- スーパー大麦 120g
- 温玉 1個
- きゅうり 1/2本
- ツナ 1/2缶(35g)
- キムチ 60g
- ごま お好みで
A
- コチュジャン 大1
- 砂糖 小2
- 醤油 大1
- 酢 大1
- ごま油 小1
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
熱タッパーにスーパー大麦と水(分量外:250ml)をいれる。ふんわりラップをしてレンジで600Wで8分20秒加熱する。 レンジから出し、ラップを取らずに10分置く。
保存方法：調理後、大きめのチャック付きポリ袋に薄く平らに入れ、冷蔵庫、冷凍庫に。
食べるとき：必要な分だけ割って使ってね！
1～2日で食べきるなら冷蔵室で、冷凍保存なら2週間～1カ月は保存が可能です。
-
きゅうりは千切りにする。ツナは油を切っておく。
-
そうめんを規定時間茹で、冷水でしめる。ボウルでAを混ぜ、そうめんを和える。
A
- コチュジャン…大1 砂糖…小2 醤油…大1 酢…大1 ごま油…小1
-
皿に③を盛り付け、①、②、温玉、キムチ、ごまをトッピングする。
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まるで本場韓国の味わい！コチュジャンとお酢が効いたたれが旨辛さっぱり♪温泉卵に絡む麺がとろっと濃厚でやみつきになること間違いなし！栄養たっぷりなスーパー大麦をトッピングすることで、プチプチ食感も味わえます！暑い日でもつるっ食べられて夏バテ知らずの一品です！
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