材料（2人分）
- 豚バラブロック 300g
- 小松菜 1株
- 茹で卵 2個
- ご飯 2人分
- 白ネギ 1本分の青い部分
- しょうが 1かけ
A
- 酒 大1
- 醤油 大3
- 砂糖 大3
- 水 100ml
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
豚肉を1口大に切る。しょうがは薄切りにする。小松菜はラップで包みレンジで６００Wで１分半加熱して冷水にとる。
豚肉は（写真は大きめですが、）大きすぎると固く仕上がるので1cm幅が理想です。
-
耐熱ボウルに豚肉、ネギ、しょうがを入れ、水をひたひたまで加える。ふんわりラップをして、レンジで６００Wで７分加熱する。加熱が終わったら流水で洗い流す。
-
耐熱ボウルに②とAを加え、ふんわりラップをして６００Wで７分加熱する肉を裏返し、さらに６００Wで７分加熱する。熱いうちに茹で卵を加える。
A
- 酒…大1 醤油…大3 砂糖…大3 水…100ml
-
粗熱がとれたら、ご飯の上に豚肉、小松菜、茹で卵をのせる。
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