材料（2人分）
- 豚バラ肉 170g
- ニラ 1/2袋
- 卵 2個
- サラダ油 適量
A
- 醤油 大1
- みりん 大1
- オイスターソース 大1/2
- 片栗粉 大1/2
- 水 大5
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
ニラは5cm幅に切る。豚肉は一口大に切る。
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、卵を溶き入れる。半熟になったら取り出し、軽くほぐす。
-
サラダ油を再度引き、豚肉を焼く。豚肉に半分ほど火が通ったらニラ、Aを加えてとろみがつくまで炒め、火を止める。②を加えて混ぜ、皿に盛る。
A
- 醤油…大1 みりん…大1 オイスターソース…大1/2 片栗粉…大1/2 水…大5
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大人気のニラ玉がさらにおいしくなりました！
とろっとろの卵とごま油香るニラがとってもおいしい♪
オイスターソースのきいた味付けでご飯が進みまくり！
疲労回復効果のある豚肉とニラがたっぷり入っているから
疲れた時にぜひ食べてほしい一品です！
切って炒めるだけの簡単調理だから
ご飯作るのめんどくさいなって時でもサクッと作れちゃうよ！
とろとろ卵のコツは半熟になったら火を止めて取り出し、後入れすることだよ♪
ぜひ試してみてね～！
【ニラ】
独特の辛味や匂いの正体はアリシン。
疲労回復をサポートしてくれるよ！
油と調理すると、栄養が壊れにくくなるからおすすめ！