材料（2人分）
- オクラ 1袋(100g)
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
A
- おろしにんにく 小1/2
- おろししょうが 小1/2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
オクラは板ずりし(塩分量外：目安小1)流水で洗ってヘタとガクを取り、縦半分に切る。ポリ袋にいれAを加えて揉み込む。
A
- おろしにんにく…小1/2 おろししょうが…小1/2
5分くらい漬け込んでおくとさらにおいしくなるよ！
-
①に片栗粉を加えてまぶす。
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、②の外側を下にして並べる。途中上下を返し、カリッとなるまで3分ほど揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
大人から子どもまで大人気になること間違いなし！サクサクホクホク食感がかなりやみつきになります！野菜が嫌いなお子さんでもスティック状のオクラがおやつ感覚でぱくぱくと食べられます♪しょうがとにんにくが効いてキンッキンに冷やしたビールとも相性抜群です！ただ無限にいけちゃうのでご注意を...(笑)
オクラはペクチンが豊富！腸内環境を整え、便秘や下痢を予防するよ！コレステロールも排出してくれるよ！
では、いってみよう ☞