さっぱりソースが絶品！ご飯が進む おろし玉ねぎのカルビ丼

  • 時計

    調理時間15分

  • 難易度 ★★☆

材料（2人分）

  • 牛カルビ 140g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 2人分
  • 葉物野菜 適量
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 適量

A

  • おろしにんにく 小1
    • 酒 大2
      • 醤油 大2
        • 砂糖 大1.5
          • 酢 小2

おろし玉ねぎのたれは固形感があって、
玉ねぎの甘みを感じられる絶品万能ソース。
特に牛カルビとの相性が抜群に良くて、
ごはんと野菜がどんどん進む味付けです♪
お肉だけでなく野菜もパクパク食べれるので、
栄養バランスが偏らないのは嬉しいですよね！
ソースは焼いたお肉だけでなく、お魚にも合う
ので、色んなメニューで活用してください！
ぜひ試してみてください！

作り方

  • 時計

    15分

    • 難易度 ★★☆

  1. 玉ねぎはすりおろしてAと混ぜておく。

    A

    • おろしにんにく…小1　酒…大2　醤油…大2　砂糖…大1.5　酢…小2

  2. 牛カルビに塩胡椒をまぶす。フライパンでサラダ油を中火で熱し、カルビを両面焼く。

  3. お肉を取り出し、①を煮詰める。

  4. ご飯の上に葉物野菜、②をのせて、③をかける。

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