材料（2人分）
- 絹豆腐 300g
- 豚ひき肉 150g
- 白ネギ 1/2本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- サラダ油 適量
- 豆板醤 小2
- 片栗粉 小2
- ご飯 2人分
A
- 味噌 大1
- 鶏がらスープの素 小1
- 砂糖 小2
- ごま油 小1
- 水 150ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで600Wで2分加熱し、一口大に切る。白ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りする。ひき肉は塩胡椒する。
-
フライパンでサラダ油を弱火で熱し、ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤を炒め、香りが立ってきたら中火でひき肉を加えて炒める。
-
Aを加えぐつぐつしたら豆腐をいれ煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
A
- 味噌…大1 鶏ガラスープの素…小1 砂糖…小2 ごま油…小1 水…150ml
-
器にご飯を盛り、③をかける。
お好みでラー油、山椒、青ネギをトッピング！ご飯はパンダの形に！
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