材料（2〜3人分）
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- キャベツ 2枚
- ウインナー 5本
- カットトマト缶 1缶
- オリーブオイル 適量
- 粉チーズ お好みで
- パセリ お好みで
A
- コンソメ 大1/2
- 塩胡椒 少々
- おろしにんにく 小1
- 水 200ml
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、キャベツ、ウインナーは1cmの角切りにする。じゃがいもは水にさらす。
-
鍋でオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、ウインナー、じゃがいもを加えて炒める。
-
玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、ピーマンを加える。全体に油がなじんだらカットトマト缶とAを加えて弱火で１５分煮込む。
A
- コンソメ…大1/2 塩胡椒…少々 おろしにんにく...小1 水…200ml
-
塩胡椒で味を調整し、お好みで粉チーズとパセリをトッピングする！
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