材料（2人分）
- 豚肩ロースブロック 350g
- 白ネギ（青い方） 1/2本
- ゆで卵 2個
- サラダ油 適量
- 醤油 100ml
- みりん 100ml
- 砂糖 大4
- おろし生姜 小2
- おろしにんにく 小2
- 水 250ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚肉を全面に焼き色がつくまで焼く。
-
炊飯器に①、白ネギの青い部分、Aを加え、通常炊飯する。蓋を開けてゆで卵を入れて2〜3分保温する。
※時間に余裕があったら2回炊飯するとさらに味染みで柔らかくなるよ！
-
チャーシューを食べやすい大きさに切り、ゆで卵とお好みで白髪ネギも一緒に皿に盛る。
A
- 醤油…100ml みりん…100ml 砂糖…大4 おろし生姜…小2 おろしにんにく…小2 水…250ml
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