にんにくがきいた旨辛ラーメン ニュータンタンメン
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調理時間15分
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材料費111円
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難易度 ★☆☆
材料（1人分）
- 豚ひき肉 100g
- 卵 1個
- インスタント麺 1人分
- サラダ油 適量
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大1
A
- おろしにんにく 大1
- 鶏がらスープの素 大1
- 醤油 小1
- オイスターソース 小1
- 一味 適量
- 水 400ml
作り方
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15分
難易度 ★☆☆
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フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚肉、塩胡椒を加えて炒める。
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Aを加えて煮込む。あくがでたら取り除く。沸騰したら弱火にして同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。強火にして溶き卵を流し入れる。２・３秒待ってゆっくりかき混ぜる。
A
- おろしにんにく…大1 鶏がらスープの素…大1 醤油…小1 オイスターソース…小1 一味…適量 A水…400ml
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インスタント麺をお好みの固さに茹でる。
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器に③を乗せ②をかける。お好みで一味、ラー油をかける。
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にんにくが効いて旨辛！めちゃくちゃハマります。
神奈川県のご当地ラーメン「ニュータンタンメン」！
鶏ガラベースのピリ辛スープが麺と絡んでつるるっといけちゃいますよ♪
たっぷりのひき肉ととろとろの卵で食べ応え抜群！
スープまで一気に飲み干してしまうくらい中毒性が高いラーメン！
どうにかお家でお店の味を再現しようと試行錯誤したよ！
インスタント麺で簡単に作れるのに激うまだからお試しあれ！
【豚ひき肉】
ビタミンB1が豊富！
糖質をエネルギーに変え、
疲労回復を助ける働きがあるよ！
皮膚や粘膜の健康を保つ働きもあるよ！