材料（2人分）
- ウインナー 1袋（5～6本）
- 卵 4個
- 玉ねぎ 1/2袋
- 牛乳 200ml
- ピザ用チーズ 適量
- ご飯 2人分
- カレールー 2かけ
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 適量
- パセリ 適量
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、ウインナーを加え、塩胡椒をふってさらに炒める。
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牛乳を加え、煮立ったら火を止めてカレールーを加えて溶かす。弱火にかけ、ご飯、ピザ用チーズを加えて、混ぜる。チーズが溶けたら器に盛る。
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ボウルで卵、塩胡椒を混ぜる。フライパンをきれいにしてサラダ油を中火で熱し、卵液を入れて大きく混ぜる。半熟状になったら③にのせる。
お好みでパセリをトッピング！
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