材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- しいたけ 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 酒 小1
- 塩 ふたつまみ
- ピザ用チーズ 適量
- バター 20g
- パセリ 適量
A
- 味噌 大2
- 砂糖 大1.5
- マヨネーズ 大1
- 酒 大1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
鮭は塩、酒を振って下味をつける。しいたけ、赤パプリカは細切りする。玉ねぎは薄切りする。
-
ボウルでAを混ぜ合わせる。
A
- 味噌…大2 砂糖…大1.5 マヨネーズ…大1 酒…大1
-
アルミホイルに野菜、水を切った鮭、A、チーズ、バター、の順で乗せて、上からさらにアルミホイルを被せて包む。
-
③をトースターの最大ワット数で10分焼く。
お好みでパセリをトッピング！
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COLUMN
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米が瞬時に消えてしまう危険性大！
いつもの倍米炊くのがおすすめレベル！
味噌マヨ味のチーズたっぷりソースが、
鮭と野菜に絡んで1人１切れじゃ足りないかも。
切った食材をホイルに包んでトースターに入れて
待つだけでここまでおいしいとは…と驚愕しちゃう！
大人から子供まで好きな味ですよ～♪
鮭はDHAやEPAが豊富！
記憶力を向上させる効果が期待できます。
情報伝達をスムーズにしてくれたり、
血流をよくして脳の活性化をしてくれますよ！
ではいってみよう！