材料（1人分）
- 豆腐 150g
- 白ネギ 5cm
- 青ネギ 適量
A
- 醤油 小2
- 酢 小1
- 砂糖 小1
- ごま油 少々
- ラー油 少々
- 水 大1
- おろしにんにく 少々
- 花椒 少々
- 白すりごま 少々
作り方
-
5分
難易度 ★☆☆
-
豆腐は皿に入れ、上半分に斜めに切り込みを入れる。
向きを変えて再度斜めに切り込みを入れてサイの目状になるようにする。
白ネギはみじん切りにする。
-
②ボウルで白ネギ、Aを混ぜる。
A
- 醤油…小2 酢…小1 砂糖…小1 ごま油…少々 ラー油…少々 水…大1 おろしにんにく…少々 花椒…少々 白すりごま…少々
-
豆腐に②をかける。お好みで青ネギをかける。
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