材料（2人分）
- 牛肉 150g
- 玉ねぎ 1個
- しらたき 100g
- 卵 2個
- ご飯 2人分
A
- 酒 大4
- 醤油 大2
- 砂糖 大2
- 和風だしの素 小1
- おろししょうが 小1/2
- 水 200ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
玉ねぎは薄切りにする。しらたきは十字に切る。
-
フライパンにAを入れひと煮立ちしたら、①を加えて玉ねぎがしんなりするまで弱火で10分煮る。
A
- 酒…大4 醤油…大2 砂糖…大2 和風だしの素…小1 おろししょうが…小1/2 水…200ml
-
中火にし、牛肉をほぐし入れ、さらに5分煮る。灰汁は取り除く。
-
器にご飯を盛り、③、卵をのせる。お好みで紅生姜をトッピングする。
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お店超えの牛丼が250円で作れる！！！
しょうががきいた醤油ベースの絶品つゆをだくだくにして
しらたきや玉ねぎと一緒に牛肉をかきこめばもうお米が止まらない…
卵のとろ～りマイルドな味わいも加わって1杯じゃ足りないくらい！
でも安くてすぐ作れるからおかわりしても問題なし♪
忙しい時や仕事終わりにはもってこいのレシピだよ！
アタマをジップロックに入れて冷凍保存しておけば
食べるときにご飯に乗せるだけで作り置きにもおすすめ！
お手軽に作れるボリューム満点丼、ぜひ作てみてね～！
【牛肉】
鉄が豊富！全身に酸素を運ぶよ。
不足すると貧血になったり、
脳へ酸素がいきわたらず思考力、
学習能力、記憶力の低下にも。
女性は不足しやすいので積極的に摂ろう！