材料（2人分）
- キャベツ 1/4玉
- 豚しゃぶ肉 140g
- 白ネギ 1/2本
A
- ポン酢 大2
- ごま油 大1
- すりごま 小2
- 豆板醤 小1
作り方
-
10分
難易度 ★★☆
-
キャベツは一口大に切る。白ネギはみじん切りにする。
-
ボウルで長ねぎ、Aを混ぜてたれを作る。
A
- ポン酢…大2 ごま油…大1 すりごま…小2 豆板醤…小1
-
鍋の８分目くらいまで水を入れ（分量外）、お湯を沸かす。沸いたらキャベツを入れて１～２分煮て取り出す。
-
豚肉を入れてしゃぶしゃぶして色が変わったらすぐ取り出す。③④を皿に盛り、②をかける。
取り出して冷水につけずに常温でおいておくと、お肉がふっくら柔らかく仕上がります
RECOMMEND
おすすめレシピ
COLUMN
連載コラム
キーワードでレシピを検索
材料切ってサッと茹でるだけなのに、
なんでここまでおいしいの？ってなるレシピ！
ごまとポン酢のねぎたっぷりだれでご飯が進みまくり！
しゃぶしゃぶした肉を常温でおくことでふっくら仕上がる
のもうまさのポイント。野菜もお肉もがっつり摂れて
作るの楽ちんすぎるから超絶おすすめ！
ビタミンU別名キャベジンが含まれているキャベツ。
胃や腸の粘膜を丈夫にしたり、
荒れてしまった胃壁を整えたりしてくれます♪
さらに、胃酸の分泌を調整してくれる作用も
あるので、胃腸の頼もしい味方です！
ではいってみよう！